nbsp; 德州有三宝：扒鸡、驴肉、乐陵小枣。乐陵小枣有很高的药用价值，果肉、果核、树皮都是中医常用药。当地有句民谚说：“一日吃仨枣，终年不见老”。常吃可以“补五脏，益气安神，养颜防衰”。乐陵小枣和粽叶的香味的结合简直美味极了。
乐陵小枣一般为椭圆形和鹅卵形。核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味；干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细。
⑴乐陵小枣富含维生素、微量元素和多种人体必须氨基酸，适宜不同年龄段儿童食用的儿童食品；
⑵妇女食用后，可美容养颜，产后食用可补中益气，养血安神，加快身体复原，在长江以南就有妇女产后食枣的习俗；
⑶脑力劳动者及神经衰弱者食用，能静心安神、增进食欲、增强睡眠；
⑷年老体弱者食用，可延缓衰老，增强体质；
⑸乐陵小枣中含有维生素C和维生素P，可健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化，能防治心血管疾病；
⑹乐陵小枣的护肝功能，适宜经常饮酒或因患肝病造成肝损伤人群的护肝、养肝；
⑺乐陵小枣中含有的环-磷酸腺苷具有调节免疫系统、增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇和抑制癌细胞增殖的作用，对高血压、心血管病、癌症具有防治作用；
⑻乐陵小枣经过富硒强化之后，含硒量可达0.46mg/kg，硒具有抗癌、抗衰老作用，能明显增强肌体免疫力。 &
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