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特点和功效:具有粽子风味,有较强的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用,是一种天然的功能食品添加剂和保健品新原料。
粽叶世界卫生组织WHO评估认为,那里批发棕子叶,铜的暂定每天摄入量(PTDI)为5毫克/千克体重,对于一个体重60千克的成年人来说,每天吃300毫克也是安全的。硫酸铜也不存在致癌性。而且,用这种粽叶包粽子,粽叶里的铜离子并不会全部都迁移到粽子里,即使粽叶中的铜离子超标,粽子里也不一定有很多铜离子。所以,偶尔吃吃这种粽子倒也不用太担心会影响健康。
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