肋排,盐,酱油,蚝油,鸡精,糯米,胡椒粉,粽叶
1.肋排斩小段;2.把排骨用盐,酱油,蚝油,鸡精腌上半小时;3.糯米碾碎撒少许盐和胡椒粉拌匀;(我的是公公给我用大碾子磨的,超市里现在一般都有现成的蒸肉米粉)4.拿一块排骨到糯米碎里面滚一下,粘满糯米粉后取一片粽叶卷起,拿线扎好;(可以买韭菜来扎的,偶是懒得出门,就拿毛线扎上了,嘿嘿~)5.摆入蒸栏里上锅大火蒸一个小时就可以了。